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如何挑选合适的小刀?

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刀,是日常生活、工作需求以及登山野外的必备工具,有一把质量良好且使用顺手的刀,不仅能为工作与生活带来许多便利性,更能在户外突发状况时成为关键的求生装备!你了解刀类的适性吗? 你有适合自己的刀吗?今天就用几个重点来介绍刀具挑选。


重点:用途、材质、刀片设计、手柄

用途

主要先依使用者需求做选择。
日常生活的简易使用,如工作需求的美工刀、电工刀、安全刀,到登山或野外的折迭刀。

材质

常见的刀具材质为「高碳钢」以及「不锈钢」。
高碳钢是一种碳含量高的钢材,最大的缺点是若没有好好保养,放置于潮湿环境一段时间就可能会生锈,所以该类刀具非常注重保养。
不锈钢顾名思义就是刀刃不易生锈,主要功能性是防锈、抗锈。如果常常会处于潮湿、含盐环境时会比较建议使用不锈钢刀。

刀片的形式

刀片的形式会赋予刀具不同功能性,着重于强度、锋利度或是于两者间的平衡。以下介绍几种刀片剖面常见的形式:


刀片种类

  1. 空心研磨:
    刀片较薄且锋利,所以非常适合切片,例如削皮、剥皮等。

  2. 全平面研磨:
    刀背处最厚至边缘逐渐变细,容易切割各种不同厚度的物品,此种形式常见于厨房用刀。

  3. 军刀研磨:
    斜面从中间往末端研磨,保留了一半的刀刃厚度耐用性高,也能够承受更大强度的使用,例如切碎或穿透物品,此种形式常见于军用战术刀。

  4. 凸面研磨:
    有点类似军刀研磨的形式,但是角度没有那么明显,这种较常见,因有厚度及斜度,所以强度跟切割性能都很不错,常见于斧头、砍刀。

  5. 斯勘研磨:
    户外刀具常见的研磨形式,拥有厚度且保留大面积的刀刃面以及预留锋利的部分,拥有强度与锋利兼顾的优点。



手柄的形式

手柄也是考虑很重要的因素之一,除了形状要符合人体工学好握之外,材质须留意的点是,选择十分多样性,有橡胶、玻纤、不锈钢或其他塑料合成材质等。
一般来说较为常见的设计为塑料合成材质,具有吸震及弹性,并且让用户更容易去抓握及使用。

KING TONY 刀类简介

  1. 电工刀(尼龙握把 / 红木握柄)

    7935-08  7932-04  7933-45

    电工刀_7935-08

    电工刀_7932-04

以上为KING TONY 刀款的简易介绍,你有找到适合的刀款了吗?

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