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工具文學班

Tools Introduction Class

如何挑選合適的小刀?

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刀,是日常生活、工作需求以及登山野外的必備工具,有一把品質良好且使用順手的刀,不僅能為工作與生活帶來許多便利性,更能在戶外突發狀況時成為關鍵的求生裝備!你了解刀類的適性嗎? 你有適合自己的刀嗎?今天就用幾個重點來介紹刀具挑選。


重點:用途、材質、刀片設計、手柄

用途

主要先依使用者需求做選擇。
日常生活的簡易使用,如工作需求的美工刀、電工刀、安全刀,到登山或野外的折疊刀。

材質

常見的刀具材質為「高碳鋼」以及「不鏽鋼」。
高碳鋼是一種碳含量高的鋼材,最大的缺點是若沒有好好保養,放置於潮濕環境一段時間就可能會生鏽,所以該類刀具非常注重保養。
不鏽鋼顧名思義就是刀刃不易生鏽,主要功能性是防鏽、抗鏽。如果常常會處於潮濕、含鹽環境時會比較建議使用不銹鋼刀。

刀片的形式

刀片的形式會賦予刀具不同功能性,著重於強度、鋒利度或是於兩者間的平衡。以下介紹幾種刀片剖面常見的形式:


刀片種類

  1. 空心研磨:
    刀片較薄且鋒利,所以非常適合切片,例如削皮、剝皮等。

  2. 全平面研磨:
    刀背處最厚至邊緣逐漸變細,容易切割各種不同厚度的物品,此種形式常見於廚房用刀。

  3. 軍刀研磨:
    斜面從中間往末端研磨,保留了一半的刀刃厚度耐用性高,也能夠承受更大強度的使用,例如切碎或穿透物品,此種形式常見於軍用戰術刀。

  4. 凸面研磨:
    有點類似軍刀研磨的形式,但是角度沒有那麼明顯,這種較常見,因有厚度及斜度,所以強度跟切割性能都很不錯,常見於斧頭、砍刀。

  5. 斯勘研磨:
    戶外刀具常見的研磨形式,擁有厚度且保留大面積的刀刃面以及預留鋒利的部分,擁有強度與鋒利兼顧的優點。



手柄的形式

手柄也是考量很重要的因素之一,除了形狀要符合人體工學好握之外,材質須留意的點是,選擇十分多樣性,有橡膠、玻纖、不鏽鋼或其他塑膠合成材質等。
一般來說較為常見的設計為塑膠合成材質,具有吸震及彈性,並且讓使用者更容易去抓握及使用。

KING TONY 刀類簡介

  1. 電工刀(尼龍握把 / 紅木握柄)

    7935-08  7932-04  7933-45
  2. 工作用刀(塑膠合成握柄)

    7946-07  7977-07  7978-07  7971-07

    自動回彈安全刀_7946-07

    7” 多節式美工刀_7977-07

  3. 戶外用刀(不銹鋼握柄)

    7941-08

    安全折疊刀_7941-08

以上為KING TONY 刀款的簡易介紹,你有找到適合的刀款了嗎?

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